豆沙糯米糕

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西红柿小韩妈妈
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家里糯米多了，照着蒸点年糕吃，不算难，有时间可以做做。

豆沙糯米糕的用料

糯米 280克 红豆沙 适量
白糖 3勺 清水 适量

豆沙糯米糕的做法

豆沙糯米糕的做法图解1

步骤1

糯米用清水泡三个小时左右，控水用擀面杖尽量捣碎，中火入锅蒸20分钟。
豆沙糯米糕的做法图解2

步骤2

出锅加入白糖，加入清水接着捣碎，清水一点点加入，捣碎至粘稠就可以，太稀不能定型，太干不好吃。
豆沙糯米糕的做法图解3

步骤3

拿出模具，铺上保鲜膜，先铺进去一层糯米，勺子可以蘸水保持润滑。
豆沙糯米糕的做法图解4

步骤4

再铺一层豆沙
豆沙糯米糕的做法图解5

步骤5

如此反复一次
豆沙糯米糕的做法图解6

步骤6

最后压实，用保鲜膜盖住，放进冰箱里冷藏。
豆沙糯米糕的做法图解7

步骤7

取出用刀蘸水切成小块
豆沙糯米糕的做法图解8

步骤8

洒上白糖，味道更佳。
豆沙糯米糕的做法图解9

步骤9

香甜软糯，好吃。

豆沙糯米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 西红柿小韩妈妈 编写，未经授权不得转载

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