蓑衣黄瓜

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西红柿小韩妈妈
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夏天到了，吃饭的时候有点清爽的凉拌菜，会让人感觉到凉快一些，也会很爽口。

蓑衣黄瓜的用料

黄瓜 1根 盐 适量
白糖 适量 酱油 适量
陈醋 适量 蒜 适量
干辣椒 适量 香油 适量
葱花 适量

蓑衣黄瓜的做法

蓑衣黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜一根洗净，下面放两根筷子垫底。
蓑衣黄瓜的做法图解2

步骤2

45度斜刀切，切到底，底下有筷子，所以不用担心切断。
蓑衣黄瓜的做法图解3

步骤3

小心把黄瓜反过来，正刀再切这面。
蓑衣黄瓜的做法图解4

步骤4

切完后，黄瓜从头到尾保持连接不断开。
蓑衣黄瓜的做法图解5

步骤5

环绕装盘，洒少许咸盐，二十分钟左右把黄瓜出的水倒出去。
蓑衣黄瓜的做法图解6

步骤6

葱花，蒜蓉，干红辣椒，生抽，陈醋，香油，白糖，混合一起，搅拌后倒入黄瓜盘内。
蓑衣黄瓜的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷藏，会更爽口。
蓑衣黄瓜的做法图解8

步骤8

很好的下饭菜

蓑衣黄瓜的烹饪技巧

吃之前把黄瓜反转几次，让作料能渗透到黄瓜的两面，这样才能入味更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 西红柿小韩妈妈 编写，未经授权不得转载

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