巧克力舒芙蕾松饼

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打发蛋白显得麻烦，但因此不用加泡打粉就能得到松软的口感，连着做了几周，把方子和经验分享给大家[太阳]

巧克力舒芙蕾松饼的用料

低筋面粉 30g 鸡蛋 2个
奶粉 15g 牛奶 20g
色拉油 10g 糖 30g
巧克力酱 适量 水果 适量

巧克力舒芙蕾松饼的做法

巧克力舒芙蕾松饼的做法图解1

步骤1

蛋清加糖打发；
巧克力舒芙蕾松饼的做法图解2

步骤2

打发至提起时有小尖角；
巧克力舒芙蕾松饼的做法图解3

步骤3

蛋黄和油、牛奶充分融合；
巧克力舒芙蕾松饼的做法图解4

步骤4

蛋白打一勺过来拌匀；
巧克力舒芙蕾松饼的做法图解5

步骤5

加入粉类，切拌匀；
巧克力舒芙蕾松饼的做法图解6

步骤6

面糊和所有蛋白拌匀；
巧克力舒芙蕾松饼的做法图解7

步骤7

小火慢煎4分钟，反面再3分钟；
巧克力舒芙蕾松饼的做法图解8

步骤8

搭配上巧克力水果就可以了。

巧克力舒芙蕾松饼的烹饪技巧

煎的时候要有耐心，出来的颜色才会漂亮； 这款松饼口感特别松软，可以当早餐，下午茶和聚会美食哦~ 最后祝大家爱吃不胖，天天好胃口！ 安~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-30

©本菜谱的做法由 一起喝下午茶 编写，未经授权不得转载

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