自制软糯芝香南瓜饼

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小时候舅妈经常会做各种小饼给我们吃 每次都期待热腾腾飘香的各种南瓜饼 藕饼上桌 最近爱上了南瓜 于是花式吃南瓜啦

芝香南瓜饼的用料

水磨糯米粉 180g 白砂糖 20g
黑芝麻 适量 蒸熟的南瓜 300g

芝香南瓜饼的做法

步骤1

第一步当然是蒸熟南瓜啦 最好是蒸熟 因为水煮水量会很大
自制软糯芝香南瓜饼的做法图解2

步骤2

蒸熟稍微放凉，称出300g.加入180g 的糯米粉 mix mix mix 于是就出来了细腻均匀的面团啦
自制软糯芝香南瓜饼的做法图解3

步骤3

取一小块 搓圆 然后压扁 就变成了可爱的小饼 没有太多概念的可以用电子秤 称出重量相同的团
自制软糯芝香南瓜饼的做法图解4

步骤4

喜欢芝麻的就在盘子上铺好芝麻 然后把小饼在芝麻上轻轻按压 一看我就是芝麻控 啦啦啦 对芝麻无感的这一步就可以略过啦。。 今天做了两种版本
自制软糯芝香南瓜饼的做法图解5

步骤5

然后就可以热锅 放油 小火煎起来啦 一定要小火哦 不然很容易黑

芝香南瓜饼的烹饪技巧

最近在减脂 所以很吝啬的只放了一点油 哈哈 想更香当然是稍微多一点油 覆盖锅底最好 南瓜饼三分之一的样子 看到朋友吃的停不下来 我知道 她也爱上了。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 bequietzz 编写，未经授权不得转载

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