鱼香肉丝

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无心之蛋_牛麻麻
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鱼香肉丝是简单的家常菜，我家里有老爸不爱吃辣，所以用番茄酱炒的酸酸甜甜好开胃～

鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 150g 冬笋丝 350克
黑木耳 一小把 蒜末 适量
番茄酱 3大勺 油盐胡椒味精 适量
红尖椒 一个

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

黑木耳泡发洗净切丝，大蒜切末，肉切丝上浆，红尖椒剪短
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

冬笋，黑木耳依次焯水
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

锅上火加油烧热爆肉丝，变色盛出
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

锅上火加油烧热下大蒜沫煸炒香
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

加红尖椒
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

加番茄酱小火炒出红油
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

下冬笋丝黑木耳丝翻炒
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

加肉丝快速翻炒，加胡椒味精盐调味即可（番茄酱本身就是粘稠的，所以无需勾芡）
鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

出锅

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 无心之蛋_牛麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 茄汁味 酸 甜

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