炒河粉

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Ann小叶子
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炒河粉，这是第二次做，很好吃。

炒河粉的用料

鸡蛋 2个 青椒 1个
新鲜河粉 适量 洋葱 4/1个
青菜 5棵 胡萝卜 半根
香肠 1个 蒸鱼鼓油 适量
生抽 适量 鸡精 少许

炒河粉的做法

炒河粉的做法图解1

步骤1

洋葱切丝、胡萝卜切丝、青菜洗干净、香肠切片备用
炒河粉的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入两勺温水搅打均匀，热火热油倒入鸡蛋液，用筷子画圈搅拌至凝固盛出备用
炒河粉的做法图解3

步骤3

锅里重新倒入适量油烧热，放入葱花煸炒
炒河粉的做法图解4

步骤4

依次放入洋葱丝、胡萝卜丝、香肠，翻炒至软
炒河粉的做法图解5

步骤5

放入河粉，用筷子快速翻拌
炒河粉的做法图解6

步骤6

加入青菜，倒入蒸鱼鼓油，生抽，用筷子翻拌
炒河粉的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋、青椒，翻炒片刻
炒河粉的做法图解8

步骤8

加入少许鸡精翻拌均匀就可以了。
炒河粉的做法图解9

步骤9

成品

炒河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 香港菜 中国菜

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