凤还巢【圣女果焗鹌鹑蛋】

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夏季营养健康爽口菜。简单快手菜。 1.番茄中含有的纤维素有促进肠胃蠕动、缓解便秘的功效，并且纤维素还有降低血清胆固醇的功效，食用番茄对于降低血脂有帮助。 2.番茄中含有丰富的钾元素，钾的作用主要就是可增加尿中钠的排出，使血容量降低，血压下降。另外，通过钾可以软化血管，从而降低血压。 3.番茄中含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸，因此番茄本身味道就是算算甜甜的，食用番茄能够增加胃液酸度、促进消化、调整肠胃功能，适合食欲不振、消化不良的人群使用。 4.番茄中含有胡萝卜素等多种维生素，能促进骨骼钙化，对牙齿组织的形成起重要作用，牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄，有助于治疗。 5.番茄中含有的番茄红素，有抗癌、消炎、预防心血管疾病的作用，食用番茄对于身体健康非常有帮助。

鹌鹑蛋的用料

圣女果 8个 鹌鹑蛋 8个
盐 1克 芝士碎 适量
美式火腿 适量

鹌鹑蛋的做法

凤还巢【圣女果焗鹌鹑蛋】的做法图解1

步骤1

圣女果洗净去将顶部切开挖出蕊备用。
凤还巢【圣女果焗鹌鹑蛋】的做法图解2

步骤2

准备新鲜鹌鹑蛋。
凤还巢【圣女果焗鹌鹑蛋】的做法图解3

步骤3

美式火腿切小丁备用。
凤还巢【圣女果焗鹌鹑蛋】的做法图解4

步骤4

准备芝士碎。
凤还巢【圣女果焗鹌鹑蛋】的做法图解5

步骤5

将鹌鹑蛋打开放入挖好圣女果里。
凤还巢【圣女果焗鹌鹑蛋】的做法图解6

步骤6

烤盘上放锡纸将圣女果放上。撒盐，放美式火腿丁和芝士碎。
凤还巢【圣女果焗鹌鹑蛋】的做法图解7

步骤7

烤箱中层，200度上下火烤10分钟即可。
凤还巢【圣女果焗鹌鹑蛋】的做法图解8

步骤8

红萝卜刻鸟头部分，油菜洗净用热烫一烫晾凉与红萝卜一起做装饰。
凤还巢【圣女果焗鹌鹑蛋】的做法图解9

步骤9

烤制过程。
凤还巢【圣女果焗鹌鹑蛋】的做法图解10

步骤10

装盘装饰。
凤还巢【圣女果焗鹌鹑蛋】的做法图解11

步骤11

成品图。

鹌鹑蛋的烹饪技巧

盐不要多1克就可以，因火腿是咸的。 烤箱温度要根据自家烤箱实际温度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 大智若愚厨神 编写，未经授权不得转载

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