香肠沙拉

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这两天为了做彩色烘焙，我买了好多“有色”食材。如紫甘蓝，南瓜，胡萝卜，蓝莓等等。陆陆续续，其他食材都消灭了，只剩紫甘蓝。想想家里的薄荷泛滥成灾了，要不掐点薄荷，同紫甘蓝一起做沙拉吧。虽说是沙拉，但一向是肉食主义者的我，素沙拉可不爱吃~~煎几根鲜肉香肠拌着吃，好美味~o(∩_∩)o ~~

香肠沙拉的用料

香肠 6个 紫甘蓝 30g
薄荷 4颗 橄榄油 1大勺
盐 1小勺 白醋 1小勺
黑胡椒粉 0.5小勺

香肠沙拉的做法

香肠沙拉的做法图解1

步骤1

备好食材：香肠，薄荷，紫甘蓝；
香肠沙拉的做法图解2

步骤2

紫甘蓝去掉硬梗后撕碎，同薄荷叶一起洗净；再用淡盐水浸泡片刻；再将紫甘蓝，薄荷洗净后，用凉白开浸泡片刻；
香肠沙拉的做法图解3

步骤3

紫甘蓝，薄荷沥干水分；调入适量盐，黑胡椒粉，橄榄油，白醋；
香肠沙拉的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，将紫甘蓝薄荷盛入盘子里；
香肠沙拉的做法图解5

步骤5

给香肠切花刀；
香肠沙拉的做法图解6

步骤6

平底锅倒入适量橄榄油；
香肠沙拉的做法图解7

步骤7

将香肠放入平底锅；用小火煎10-15分钟左右，盛出；
香肠沙拉的做法图解8

步骤8

将香肠切片；
香肠沙拉的做法图解9

步骤9

同紫甘蓝薄荷混合即可；
香肠沙拉的做法图解10

步骤10

【香肠沙拉】做好啦。

香肠沙拉的烹饪技巧

1、口味可根据个人口味调整；蔬菜也可换成自己喜欢的蔬菜；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载

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