戚风蛋糕

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小猪佩奇与凤凰社
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不添加膨松剂，不添加色素，不添加地沟油！从0起点哦！

戚风蛋糕的用料

鸡蛋 3个左右 细砂糖 40克
无味色拉油 30克 纯牛奶 200ml
低筋面粉 45克

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋白分离，蛋清加入糖搅拌均匀
戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加入牛奶，搅拌均匀
戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加入低筋粉，搅拌均匀
戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌至没有颗粒~差不多了
戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热
戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

将蛋清部分和蛋蛋部分混合均匀
戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

把蛋糕放入烤箱，上下管，170°中下层40分钟
戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

新鲜出炉~

戚风蛋糕的烹饪技巧

千万不要放水哦，否则会失败。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 小猪佩奇与凤凰社 编写，未经授权不得转载

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