麻辣小龙虾

6899 浏览 2 收藏
收藏
weshure
weshure
＋ 关注

第一次吃龙虾还是高中的时候现在的婆婆炒给我吃的，那味道深深的印在我的脑海里。

龙虾的用料

小龙虾 2.5 花椒 25克
麻椒 25克 干辣椒段 60克
糖蒜 40克 大蒜 40克
白酒 40克 姜片 50克
八角 2个 草果 1个
桂皮 10克 香叶 一片
盐 20克 植物油 200ml

龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

洗净虾尾放入盛有清水的碗里，加盐，酒(我用的樱桃泡的酒)后放入冰箱冷藏2小时。
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

大葱切段
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

蒜，姜，花椒，辣椒段，草果，香叶，八角，郫县豆瓣
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

食用油油温加热至70度左右放入蒜，姜，花椒，辣椒段，草果，香叶，八角，郫县豆瓣，大葱炒香之后倒入虾尾爆炒。

龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 weshure 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 爆 咸 豆瓣味

龙虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

龙虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣小龙虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 麻辣小龙虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活