香菇包

独家
2.3万 浏览 80 收藏
收藏
丹丹/aiq
丹丹/aiq
＋ 关注

第一次吃到这种香菇包的时候，是和同学一起，当时就被她的外表所吸引，因为实在太逼真了。从此就在心中种草了，今天我终于来拔草啦！

香菇包的用料

面粉 300克 肉丁梅菜 适量
可可粉 适量 酵母粉 3克

香菇包的做法

香菇包的做法图解1

步骤1

把酵母用40度的温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。发酵好之后，再拿出来揉，排出里面的空气，我这是发酵好的面团。发酵面团的过程前面菜谱都有，不会的可以去翻一下哈。
香菇包的做法图解2

步骤2

把面团揉光滑后切成大小均匀的剂子。
香菇包的做法图解3

步骤3

把剂子擀成比饺子皮厚些的片，里面包上自己喜欢的馅，因为家人都不喜欢吃豆沙馅，所以我做了肉丁梅菜的，自己喜欢什么馅就包什么馅。
香菇包的做法图解4

步骤4

像包包子一样包起来。
香菇包的做法图解5

步骤5

反过来用手摁扁。
香菇包的做法图解6

步骤6

盘子里倒入可可粉，把包子光滑的一面朝下粘上可可粉。
香菇包的做法图解7

步骤7

拿起包子，去掉多余的可可粉，再把边上用手指头也抹一点，这样成品出来看着会更自然。
香菇包的做法图解8

步骤8

依次做好所有的包子，再用面团搓成小圆柱，做香菇蒂。放在蒸笼上第二次发酵10分钟。
香菇包的做法图解9

步骤9

水开后，大火蒸10分钟。这是蒸好后的包子。
香菇包的做法图解10

步骤10

把包子拿起来，用剪刀在底下剪个洞。
香菇包的做法图解11

步骤11

再把香菇蒂趁热装上去，一个香菇包就完成了。
香菇包的做法图解12

步骤12

这是在外面照的，光线好。
香菇包的做法图解13

步骤13

和这些蔬菜放在一起，你能看出这是包子吗？
香菇包的做法图解14

步骤14

再来一张
香菇包的做法图解15

步骤15

肉丁梅菜馅的！

香菇包的烹饪技巧

粘可可粉的时候，边上也要稍微粘一点，可以用右手的手指帮忙，蘸着可可粉往包子边上抹！可可粉抹得均匀，包子做出来才更像香茹！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

©本菜谱的做法由 丹丹/aiq 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

香菇包的其他做法更多

香菇包的全部作品

上传我做的这道菜

香菇包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菇包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 香菇包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活