鸡翅根炖土豆

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喂鱼的堂小姐
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鸡翅根炖土豆的用料

鸡翅根 十个 土豆 一个
大葱 适量 大蒜 三瓣
生姜 适量 八角 半个
花椒 适量 鸡精 适量
料酒 适量 生抽 适量
豆油 适量

鸡翅根炖土豆的做法

鸡翅根炖土豆的做法图解1

步骤1

葱花、蒜片、姜片准备好
鸡翅根炖土豆的做法图解2

步骤2

土豆切块
鸡翅根炖土豆的做法图解3

步骤3

翅根用热水焯一下，捞出
鸡翅根炖土豆的做法图解4

步骤4

锅里加入豆油，待油热，加入翅根翻炒至两面金黄
鸡翅根炖土豆的做法图解5

步骤5

加入葱花、蒜片、姜片、少量花椒、半个八角，翻炒出香味，ps我喜欢吃辣加了一个干树椒，喜欢的可以加哦
鸡翅根炖土豆的做法图解6

步骤6

加入生抽、一点料酒继续翻炒一小下
鸡翅根炖土豆的做法图解7

步骤7

加入热水，一定是热水哦，煮鸡翅根，待水开了以后加入土豆一起小火煮
鸡翅根炖土豆的做法图解8

步骤8

煮到水剩的很少的时候，加入鸡精和盐，大火收汤，即可出锅
鸡翅根炖土豆的做法图解9

步骤9

一盘美味的鸡翅根炖土豆就做好了

鸡翅根炖土豆的烹饪技巧

1、切记加水要加热水，保留菜的香味哦 2、对颜色有要求的小伙伴可以加入老抽上色 3、八角不要多放，味道太浓会掩盖菜本身的香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 喂鱼的堂小姐 编写，未经授权不得转载

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