糖醋麻辣土豆条（狼牙土豆）

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Renee欢里
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儿时经典小吃、童年美味，家常小吃，简单便捷；也可以做成糖醋味、麻辣味！

糖醋麻辣土豆条（狼牙土豆）的用料

土豆 250克 香菜 适量
自制川香辣椒油 酌情增减 酱油 酌情增减
盐、鸡精 适量 醋 适量
白糖 适量 粉条 适量

糖醋麻辣土豆条（狼牙土豆）的做法

糖醋麻辣土豆条（狼牙土豆）的做法图解1

步骤1

土豆去皮，备狼牙刀
糖醋麻辣土豆条（狼牙土豆）的做法图解2

步骤2

先切片，再改刀切成条
糖醋麻辣土豆条（狼牙土豆）的做法图解3

步骤3

锅中加水煮沸，加入土豆条
糖醋麻辣土豆条（狼牙土豆）的做法图解4

步骤4

断生后捞出备用；继续加入粉条，粉条煮熟后断生捞出备用
糖醋麻辣土豆条（狼牙土豆）的做法图解5

步骤5

滤水晾干（这步之后可以将土豆放入冰箱冷冻室，随用随取）
糖醋麻辣土豆条（狼牙土豆）的做法图解6

步骤6

锅中加油，油热后放入土豆条，炸至微黄（因为已经煮熟，油炸时间可以适量缩短）
糖醋麻辣土豆条（狼牙土豆）的做法图解7

步骤7

捞出，加入适量粉条、香菜、自制川香辣椒油、白糖、醋、盐、酱油，搅拌混合均匀，这道童年小吃糖醋麻辣土豆就做好了；自制川香辣椒油的菜谱我已经发布，有需要可以去收藏

糖醋麻辣土豆条（狼牙土豆）的烹饪技巧

可以根据自己口味做成糖醋土豆或者麻辣土豆，增减糖、醋、辣椒油的用量就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-16

©本菜谱的做法由 Renee欢里 编写，未经授权不得转载

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