奶油奶酪饼干

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简单易做的【奶油奶酪饼干】，奶酪味浓郁，口感酥脆。

奶油奶酪饼干的用料

低筋面粉 190g 黄油 85g
奶油奶酪 85g 盐 2克
糖粉 45g

奶油奶酪饼干的做法

奶油奶酪饼干的做法图解1

步骤1

准备食材，将黄油和奶油奶酪室温软化，或者微波炉低火加热1分钟至软化。
奶油奶酪饼干的做法图解2

步骤2

将黄油用电动打蛋器打发。
奶油奶酪饼干的做法图解3

步骤3

加入奶油奶酪搅拌均匀。
奶油奶酪饼干的做法图解4

步骤4

奶酪变得浓稠顺滑
奶油奶酪饼干的做法图解5

步骤5

加入糖粉和盐，搅拌均匀。
奶油奶酪饼干的做法图解6

步骤6

奶酪浓稠蓬松，体积变大。
奶油奶酪饼干的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉
奶油奶酪饼干的做法图解8

步骤8

揉成光滑的面团，不会粘手。
奶油奶酪饼干的做法图解9

步骤9

将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成6mm的面片，放入冰箱冷冻20分钟。
奶油奶酪饼干的做法图解10

步骤10

取出冻硬的面片，用橡皮刮刀切去不规则周边。
奶油奶酪饼干的做法图解11

步骤11

用粗细吸管戳出洞洞
奶油奶酪饼干的做法图解12

步骤12

用橡皮刮刀将面片切成长方形
奶油奶酪饼干的做法图解13

步骤13

再对角切成三角形
奶油奶酪饼干的做法图解14

步骤14

粗吸管里面的面团用筷子推出来，细吸管里面的面团用食物探测针推出。
奶油奶酪饼干的做法图解15

步骤15

再一起混合到边角面团中，放入烤盘。
奶油奶酪饼干的做法图解16

步骤16

放入预热好的烤箱中层，170度烤30分钟，颜色微黄时取出。
奶油奶酪饼干的做法图解17

步骤17

成品图
奶油奶酪饼干的做法图解18

步骤18

成品图

奶油奶酪饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-16

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载

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