脆啵啵的猫耳朵

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脆啵啵的猫耳朵的用料

低粉 260g 牛奶 100ml
糖粉 15g 红糖 30g
盐 2g 鸡蛋 1个

脆啵啵的猫耳朵的做法

脆啵啵的猫耳朵的做法图解1

步骤1

将糖粉15g、盐2g、牛奶50ml、鸡蛋半个混合搅拌成白糖水；
脆啵啵的猫耳朵的做法图解2

步骤2

将红糖30g、牛奶50ml、鸡蛋半个混合搅拌成红糖水；
脆啵啵的猫耳朵的做法图解3

步骤3

把低粉260g分成两等分，分别加入混合好的白糖水和红糖水中，揉成面团，静置15分钟；
脆啵啵的猫耳朵的做法图解4

步骤4

将2块面团用擀面仗擀成薄薄的面饼；
脆啵啵的猫耳朵的做法图解5

步骤5

再把两块薄面饼重叠起来，由上往下卷起来，卷好后放冰箱冷冻2个小时左右；
脆啵啵的猫耳朵的做法图解6

步骤6

把冷冻好后的面团，取出来切成薄片；
脆啵啵的猫耳朵的做法图解7

步骤7

油热下锅，把面片炸成金黄色就可以出锅了；
脆啵啵的猫耳朵的做法图解8

步骤8

晾凉后，就可以吃到脆啵啵的猫耳朵了。

脆啵啵的猫耳朵的烹饪技巧

混合红糖水的时候建议提前把红糖倒入牛奶中浸泡一段时间，使其溶解更快更省时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 蓓蓓妈妈lin 编写，未经授权不得转载

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