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可乐樱桃鸡肉
记得我小的时候、老爸经常给我做各种不同的美食、那时感觉老爸做的菜、就是人间美味哟、现在我也会做饭啦、但是还是想念老爸做的菜、今天我要做一道我老爸以前经常做的樱桃肉、只是让我给翻新了、改成用鸡脯肉、又加了樱桃和可乐、味道那是绝赞哟……
可乐樱桃鸡肉的做法
步骤1
所有的食材和调料备齐……
步骤2
鸡脯肉洗净后切成小丁用料酒、老抽、胡椒粉、盐和鸡精调味后腌制20分钟
步骤3
樱桃洗净后取核备用……
步骤4
碗里加一个鸡蛋、面粉和10克淀粉搅匀备用……
步骤5
加入腌制好的鸡脯肉搅拌均匀、让每块鸡脯肉都裹上糊糊
步骤6
热锅凉油烧到六成热的时候、放入裹上糊糊的鸡脯肉炸至金黄色捞出沥干备用……
步骤7
锅里留少许底油、倒出多余的油、加入葱姜丝爆香后、加入番茄酱翻炒
步骤8
加入樱桃小火继续煸炒至樱桃变软……
步骤9
倒入可乐
步骤10
加入白糖后、大火烧开转小火
步骤11
再加入炸好的鸡脯肉
步骤12
小火翻炒均匀
步骤13
淀粉提前用少许清水搅拌均匀、倒入锅中、搅拌均匀即可出锅……
步骤14
成品一
步骤15
成品二
步骤16
成品三
步骤17
配上一碗海带汤
步骤18
完美收场……可乐樱桃鸡肉的烹饪技巧
1；鸡脯肉一定要腌制20分钟、这样才能更入味哟……
2；樱桃一定要提前把核去掉、这样家里有宝贝的时候、就不会担心让宝贝把核吞到肚里了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-06-17
©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
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