糯米小南瓜

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南瓜营养丰富，含有多种维生素胡萝卜素等营养成分，和糯米粉一起蒸熟，甜糯好吃，既是甜点也是主食，南瓜的形状也很讨喜。”

糯米小南瓜的用料

南瓜泥 160克 糯米粉 140克
澄粉 30克 白糖 20克
豆沙 128克 蔓越莓干 8个

糯米小南瓜的做法

糯米小南瓜#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

南瓜切块，蒸熟。
糯米小南瓜#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

放入破壁机打成糊。
糯米小南瓜#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

细腻的南瓜糊。
糯米小南瓜#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

取160克南瓜泥，加入糯米粉、澄粉和白糖。
糯米小南瓜#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

揉成南瓜糯米面团。
糯米小南瓜#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

揉好的面团分成16个，每份大约22克。
糯米小南瓜#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

再分16个8克的豆沙馅。
糯米小南瓜#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

取一个糯米面团，搓圆中间捏出小窝，把豆沙放入，用手捏紧收口，揉圆。
糯米小南瓜#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

全部包好的糯米圆子，放在烘焙纸上，这时候就可以蒸制了。
糯米小南瓜#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

糯米圆子略微用手指按一下，蔓越莓干一切为二，插在凹痕处充当南瓜蒂，用牙签在糯米面团周围按出南瓜的痕迹。全部做好。
糯米小南瓜#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

连烘焙纸一起移到蒸锅内，蒸锅底部加足水，盖上盖子，大火烧开后，蒸10分钟即可。
糯米小南瓜#有颜值的实力派#的做法图解12

步骤12

蒸好的糯米小南瓜，软糯好吃。

糯米小南瓜的烹饪技巧

糯米不易消化，容易积食者谨慎食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蒸 小吃 蒸锅

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