旺仔小馒头

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有人要求做旺仔小馒头，指定配方，没什么好说的。反正没什么安排，雨又起了，天气阴冷，干点活暖身。为了省时，没有太计较形状，一手搓四个，要的是速度。

旺仔小馒头的用料

玉米淀粉 40克 蛋黄 2个
奶粉 15克 低筋面粉 80克
黄油 40克 糖粉 35克

旺仔小馒头的做法

旺仔小馒头#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

准备用料
旺仔小馒头#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

黄油放室温软化，加入糖粉
旺仔小馒头#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

用打蛋器打至松发
旺仔小馒头#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

分次加入蛋黄
旺仔小馒头#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

搅打至充分融合
旺仔小馒头#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

奶粉，低筋粉，玉米淀粉混合，筛入黄油中
旺仔小馒头#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

拌匀成面团
旺仔小馒头#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

搓成细长条
旺仔小馒头#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

切成小丁
旺仔小馒头#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

搓圆
旺仔小馒头#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

摆入烤盘
旺仔小馒头#有颜值的实力派#的做法图解12

步骤12

放入预热190度的烤箱中，烤约10分钟左右，表面金黄出炉

旺仔小馒头的烹饪技巧

长条直径约为1-1.5厘米，小丁也切成1-1.5厘米厚。 喜欢正圆的可以一个个用两手搓。其实，如果功夫到家的话，一手搓N个，也是可以搓成正圆的，这就需要多加练习了。 烘烤温度和时间需根据实际情况调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-20

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 烤 甜

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