番茄炒蛋

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伍小厨
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番茄炒蛋是最家常的一道菜，但是却是失败率极高的一道菜，每家每户有不同的做法，每个人有每个人不同的炒法，很难说谁对谁错。

番茄炒蛋的用料

沙瓤番茄 3个 鸡蛋 3个
葱 适量 食用油，盐 适量
白糖 一小勺

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

准备三个番茄，两个去皮，一个留皮，去皮用开水烫一下就比较好撕皮。
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

把番茄切片备用。
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

把鸡蛋打松软点，加一点点盐，不能太多。
番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

放油下锅里把鸡蛋炒到成型就可以起锅了。
番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

小葱切好备用。
番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

蛋捞起来不用加油直接放切好的番茄然后需要加小半碗开水，等番茄熟了以后倒入鸡蛋，放葱，白糖一小勺子，盐一点点，番茄炒蛋最忌讳的就是太咸。

番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-20

©本菜谱的做法由 伍小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 汆 酸 茄汁味

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