宝宝小点心之鸡蛋糕

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蛋糕的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 40g
低筋面粉 60g 玉米油 6g
黑芝麻 少许

蛋糕的做法

宝宝小点心之鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

刀尖轻轻敲碎一小块蛋壳，用牙签挑去碎蛋壳
宝宝小点心之鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

口不用开太大，倒出蛋液
宝宝小点心之鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋壳用沸水冲洗干净，晾干
宝宝小点心之鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋液加入白砂糖
宝宝小点心之鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

把装着蛋液的容器蹲到热水中，隔水用电动打蛋器高速打发，牙签扎着不倒即可
宝宝小点心之鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

面粉分三次筛到蛋液中，翻拌均匀后加入油和芝麻，翻拌几下
宝宝小点心之鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入蛋壳中，八分满，冷水入锅蒸，水开蒸15分钟闷3分钟即可

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 一家汤品 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 小吃 高颜值 电打蛋器

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