糖醋排骨

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空白微笑
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糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 料酒或米酒 1汤匙
酱油 2汤匙 白糖 3汤匙
白米醋或陈醋 4汤匙 水 适量
生姜 5片 大蒜 2粒

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

肋骨洗干净，沥水
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

倒入一点色拉油，预热锅子，放入生姜，葱！肋骨，翻炒！
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

翻炒至生肉转色，倒入料酒，继续翻炒！然后放入老抽，炒至肉上酱油色，放入糖！煮沸，加入水！
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

大火煮沸，转小火，煮一个小时的样子，让肉闷至9分烂！倒入醋，转大火至汤汁收干！收干之前放入点盐，味精调味！最后关火，装盘！

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-23

©本菜谱的做法由 空白微笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 煮 酸

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