三色凉拌鸡丝

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细水长流xyni
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中午炖鸡汤剩下的鸡肉，干吃有点干啊，想个办法

鸡丝的用料

鸡胸肉 适量 胡萝卜 适量
生抽 适量 陈醋 适量
白糖 适量 黄瓜 一根

鸡丝的做法

三色凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡肉先用擀面杖捣一下，好撕
三色凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

撕开撕开
三色凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜和黄瓜切丝，因为胡萝卜素油融的，所以我是拿油炒了下
三色凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

重头戏来了，拌芝麻酱是我的拿手绝活，生抽、陈醋、白糖、咸盐、鸡精、芝麻酱，尝着放就好了，这种酱也可以做麻酱凉面或者是拌凉菜是一样的。
三色凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

最后可以撒芝麻，我老公不爱吃我就没放。味道我是喜欢的

鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 细水长流xyni 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 酸 甜 咸

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