枣糕

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崔小纾
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枣糕的用料

红枣 250g 橄榄油 200ml
红糖粉 30g 鸡蛋 5个
低筋面粉 250g 核桃 50g
芝麻 少许 泡打粉 少许
小苏打 少许

枣糕的做法

枣糕的做法图解1

步骤1

红枣煮烂
枣糕的做法图解2

步骤2

去核
枣糕的做法图解3

步骤3

加入100ml煮枣的水，打成泥，不需要特别碎，有一点点小块块更有口感。
枣糕的做法图解4

步骤4

核桃仁一半磨成粉，一半切碎，备用
枣糕的做法图解5

步骤5

鸡蛋打入盆中，到入红糖粉（没有红糖粉可以红糖自己磨，我就是）搅拌均匀
枣糕的做法图解6

步骤6

依次加入油、低筋面粉、红枣泥小苏打、泡打粉、核桃粉、核桃碎，200ml煮枣的水，搅拌均匀
枣糕的做法图解7

步骤7

搅拌之后，今天搅的有点干，如果干再加枣水搅拌，倒入铺上油纸的烤盘
枣糕的做法图解8

步骤8

烤箱上下火165度，预热十分钟，烤30分钟。牙签插入不粘就ok了
枣糕的做法图解9

步骤9

切块放架上晾凉，趁热最好吃

枣糕的烹饪技巧

我不爱吃甜，糖放的少，颜色不是特别红，你们可以适量加糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 崔小纾 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 煮 甜 烘焙

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