煮芋圆

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毛兔_
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芋圆更好吃的小技巧

煮芋圆的用料

芋圆 100g 二砂糖 80g
开水 60g

煮芋圆的做法

煮芋圆的做法图解1

步骤1

水烧开后倒入芋圆，大火煮，一定要搅拌不然会粘锅，水和芋圆的比例大概是10:1 不用太严格，煮三分钟盖上锅盖焖三分钟
煮芋圆的做法图解2

步骤2

将60g开水倒入80g二砂糖中搅拌均匀，备用
煮芋圆的做法图解3

步骤3

漏勺底部放置冰块，倒入煮好的芋圆用冷水冲洗（这一步可以让芋圆更有嚼劲）
煮芋圆的做法图解4

步骤4

最后把调好的糖水倒进去，常温下可用储存4小时。冷藏会让芋圆变硬

煮芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-02

©本菜谱的做法由 毛兔_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 焖 甜 小吃

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