彩色韭菜盒子
第一次来到豆果美食,我有一组厨房好帮手【果语】分享给大家!今天来第一道美食《彩色韭菜盒子》韭菜盒子是中国北方地区山东、东北三省、河南、河北,以及西北地区陕西、山西等地非常流行的传统小吃,在有些地区也是节日食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,滋味优美,是适时佳点。多吃会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食,儿童适当吃,不宜过量!
韭菜盒子的做法

步骤7
和面,面粉加入紫甘蓝汁(蔬菜汁微波炉稍微加温至40度左右即可)加一点酵母(关于酵母,大部分人做是不发酵的,我家追求口感松软,所以加酵母发酵后再做,口感没那么坚硬,随个人喜好),➕入的蔬菜汁不要一步到位,慢慢加,感觉面粉成絮状即可停下来用手揉成光滑的面团
步骤9
和面,面粉加入小青菜汁(蔬菜汁微波炉稍微加温至40度左右即可)加一点酵母(关于酵母,大部分人做是不发酵的,我家追求口感松软,所以加酵母发酵后再做,口感没那么坚硬,随个人喜好),➕入的蔬菜汁不要一步到位,慢慢加,感觉面粉成絮状即可停下来用手揉成光滑的面团韭菜盒子的烹饪技巧
最后有几点我再重复一下,第一,可以不加酵母发酵,直接揉面做,口感也很好的,不加酵母的直接揉面的记得也是温水和面哦;第二,韭菜馅可以换成你喜欢的料,只是就不叫韭菜盒子了,下一步我要准备做牛肉馅的了,我家大宝一口气吃了两个这么大的,他说超级好吃,但是韭菜不适合儿童多吃的蔬菜,所以咱们可以换其他口味做给家人吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-07-03
韭菜盒子的其他做法更多 
韭菜盒子的相关推荐更多 
你当前的位置:豆果美食 > 彩色韭菜盒子
查看更多评论


扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
