凉拌木耳

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木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富，而且具有很多药用功效，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。 做一个凉拌木耳，清爽可口，味道鲜美。

凉拌木耳的用料

木耳 20g 韭菜 1小把
蚝油 1勺 盐 少许
醋 两勺 蒜 2瓣
香油 少许

凉拌木耳的做法

凉拌木耳的做法图解1

步骤1

木耳提前冷水泡发，期间换水两到三遍，一定要清洗干净。
凉拌木耳的做法图解2

步骤2

开水焯烫3分钟。
凉拌木耳的做法图解3

步骤3

韭菜清洗干净。 将韭菜切成小段。
凉拌木耳的做法图解4

步骤4

韭菜开水焯烫30秒。
凉拌木耳的做法图解5

步骤5

将木耳与韭菜捞出，沥干水分。
凉拌木耳的做法图解6

步骤6

加入蒜末、蚝油、盐、醋、香油，搅拌均匀。
凉拌木耳的做法图解7

步骤7

爽口小凉菜。

凉拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-05

©本菜谱的做法由 林妈爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 焯 拌 家常菜

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