冰激凌

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养一只小汪
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冰激凌的用料

淡奶油 250g 牛奶 50g
鸡蛋 2个 白砂糖 50g
柠檬汁 几滴

冰激凌的做法

步骤1

把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，只要蛋黄，加50克白糖到蛋黄里，滴几滴醋去腥，搅拌

步骤2

将牛奶加热，至表面冒泡即可，趁热把牛奶倒入蛋黄液，搅拌要快！！！

步骤3

将搅拌好的蛋奶倒入锅内加热，边加热边搅拌，至微微煮开即可

步骤4

打发淡奶油，至提起打蛋机能出现垂直的尖角即可

步骤5

再把打好的淡奶油倒入放凉的蛋奶，均匀搅拌，冰激凌就做好了，这时可以加一些你喜欢的调料，巧克力、草莓什么的都可以

步骤6

将搅拌均匀的冰激凌倒入一个干净带盖的容器里，倒入冰箱冷冻室，冰三小时以上就可以吃了

冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

©本菜谱的做法由 养一只小汪 编写，未经授权不得转载

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    / 7 冰激凌的做法步骤

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