西红柿炒蛋

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西红柿炒蛋真的是一道快手菜 做过很多次从开始的炒糊了 到现在终于找到了一种适合自己口味的做法 共享!

西红柿炒蛋的用料

大番茄 1个 鸭蛋 3个
食用油 适量 适量
料酒 适量 香葱 适量
依个人口味放吧

西红柿炒蛋的做法

西红柿炒蛋的做法图解1

步骤1

西红柿洗干净切成丁
西红柿炒蛋的做法图解2

步骤2

打蛋(我家都吃鸭蛋,所以我会在打蛋的时候加点料酒,去鸭蛋的腥味)
西红柿炒蛋的做法图解3

步骤3

锅里加油烧热,倒入蛋液,快速翻炒,2~3分钟即可。凝固后,盛出来备用。
西红柿炒蛋的做法图解4

步骤4

锅里加油烧热,放入西红柿,料酒、盐翻炒。可以多炒一会儿,把西红柿的汁炒出来,加入适量的水,我比较喜欢西红柿鸡蛋面炒蛋的汤拌饭,所以我加的水比较多。
西红柿炒蛋的做法图解5

步骤5

水开后把炒好的蛋放入锅里一起翻炒,最后加味精,就可以出锅啦
西红柿炒蛋的做法图解6

步骤6

成啦!

西红柿炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-09

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