芒果慕斯蛋糕

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被抢走昵称的小猫
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一直想吃柔滑的蛋糕，正好同学送了箱芒果，果断开练。这是我首次做的慕斯蛋糕哦

芒果慕斯蛋糕的用料

奥利奥饼干 50g 黄油 40g
淡奶油 200g 吉利丁片 15g
芒果 200g 细砂糖 50g
牛奶 60g

芒果慕斯蛋糕的做法

芒果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

a.黄油隔水加热融化，b.奥利奥饼干去掉夹心用擀面杖擀碎，c.和融化好的黄油搅拌均匀平铺在蛋糕模的底部（压实）d.放冷藏保存
芒果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

芒果加牛奶15克放机器里打成泥
芒果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

牛奶40克加白糖隔水煮至糖融化，加入泡软的吉利丁片（稍微泡下就软了）搅拌至完全融合，忘记拍照了抱歉
芒果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

奶油打发出现纹路就可以了
芒果慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

先加三分之一奶油搅拌匀称再加剩下的
芒果慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

完全搅拌好后，把放在冰箱冷藏的磨具拿出，到好后轻震两下，放入冷藏室冷藏两小时
芒果慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

美味的慕斯来啦

芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧

如果喜欢做镜面的宝宝，可以中途预留两勺芒果泥，在冷藏两小时后把泡软的一片吉利丁片和芒果泥加热搅拌均匀铺在蛋糕上面继续冷藏四小时就可以享用啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-11

©本菜谱的做法由 被抢走昵称的小猫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 慕斯蛋糕 蛋糕 烘焙 甜

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