蒸玉米粑粑

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茶染酥饼香
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正是玉米出来的季节，昨天去摘玉米，偶然看见了一树芭蕉，想着已经好久没吃过芭蕉叶包的玉米粑，记忆中还是小学时候吃过了，那时候在农村，把蒸了的玉米粑用柴火烧了吃，特别香……所以就摘了些叶子回来试试

蒸玉米粑粑的用料

玉米 适量 糖 适量
酵母粉 适量

蒸玉米粑粑的做法

蒸玉米粑粑的做法图解1

步骤1

嫩玉米打成糊糊，加适量白糖，酵母，搅拌，让它发酵半小时（有的地方不加酵母发酵，直接蒸，不过我们这儿都会发一下，比较松软好吃╭(╯ε╰)╮）
蒸玉米粑粑的做法图解2

步骤2

然后就是用芭蕉叶裹了，芭蕉叶需提前洗一下，还可以用一种树上的叶子包更香，反正我们这儿叫它桐梓叶*^O^*
蒸玉米粑粑的做法图解3

步骤3

放糊糊，别放太多，个人认为小的更好吃，不知道为什么，哈哈哈……
蒸玉米粑粑的做法图解4

步骤4

包包包
蒸玉米粑粑的做法图解5

步骤5

裹裹裹
蒸玉米粑粑的做法图解6

步骤6

放锅里蒸，我发现这个不需要太多水……
蒸玉米粑粑的做法图解7

步骤7

蒸*^O^*
蒸玉米粑粑的做法图解8

步骤8

差不多时间可以尝尝看好了没，我反正蒸了有15分钟，太足够了
蒸玉米粑粑的做法图解9

步骤9

水有点儿多了，差点儿蒸成车祸现场

蒸玉米粑粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 茶染酥饼香 编写，未经授权不得转载

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