蘑菇包菜

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Coco婷婷
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包菜的做法有很多种，每种做法都好吃。今天给大家介绍：蘑菇包菜。

蘑菇包菜的用料

包菜 半个 蘑菇 6个
五花肉 150g 韭菜 100g
蒜头 2瓣 葱 1根
生姜 1小块 料酒 20ml
生抽 适量 胡椒粉 适量
盐 1匙 葵花籽油 适量

蘑菇包菜的做法

蘑菇包菜的做法图解1

步骤1

包菜洗干净，撕成片；五花肉洗干净，切片；将其分别装在碗里备用。葱洗干净，葱白切断，葱叶切碎；蒜头去皮，拍扁；将其一起装在碟子里备用。韭菜洗干净，切断；香菇洗干净，切片；将其一起装在盘里备用。
蘑菇包菜的做法图解2

步骤2

锅里加油加热，姜片和蒜瓣倒入锅里，炒出香味。
蘑菇包菜的做法图解3

步骤3

五花肉倒入锅里，小火煸炒至稍微出一些油脂。
蘑菇包菜的做法图解4

步骤4

包菜和蘑菇一起倒入锅里，翻炒均匀。
蘑菇包菜的做法图解5

步骤5

包菜炒至变软后，加入料酒、生抽和胡椒粉，翻炒均匀。
蘑菇包菜的做法图解6

步骤6

韭菜倒入锅里，翻炒均匀。
蘑菇包菜的做法图解7

步骤7

菜快熟的时候，加盐调味，炒匀。
蘑菇包菜的做法图解8

步骤8

最后撒上葱花，拌匀即可出锅。
蘑菇包菜的做法图解9

步骤9

盛盘。

蘑菇包菜的烹饪技巧

不喜欢吃五花肉这样的肥肉，也可以放猪油去炒。最后的葱也可以不放，刚好家里有，放着也好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-14

©本菜谱的做法由 Coco婷婷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煸 咸 下饭菜

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