葡式蛋挞

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葡式蛋挞的用料

蛋挞皮 24个 淡奶油 120克
细砂糖 60克 全蛋 3个
低粉 60克 纯牛奶 250克

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

食材大合影
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

将牛奶，淡奶油，糖放在不锈钢的盆里，放电磁炉上加热，无需烧开，只要糖融化即可。
葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

等奶浆凉了，将搅打好的鸡蛋倒入，搅拌均匀。
葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉翻拌均匀，然后用漏勺过滤两篇，防止有面团结块，影响口感。
葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

将过滤好的奶液到入提前准备好的蛋挞皮中，八分满为好。立即放到提前预热的烤箱里。
葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

立即放到提前预热的烤箱里，220度烤20分钟，这里要看各种烤箱的功能，温度是不一样的，要随时查看。
葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

成品出炉啦。

葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-15

©本菜谱的做法由 无语49 编写，未经授权不得转载
分类： 派挞酥 烘焙 蛋挞 烤 甜

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