目前试过的最好吃花蛤烧法

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目前试过的最好吃花蛤烧法的用料

花蛤 500g 洋葱 半个
葱 姜 蒜 适量 花椒 一小把
豆瓣酱 一大勺 盐 适量
料酒 适量 醋 一小勺

目前试过的最好吃花蛤烧法的做法

目前试过的最好吃花蛤烧法的做法图解1

步骤1

水里加适量盐和香油 放入花蛤 吐沙 然后洗净备用
目前试过的最好吃花蛤烧法的做法图解2

步骤2

热油 加姜蒜爆香
目前试过的最好吃花蛤烧法的做法图解3

步骤3

加入大葱 花椒和豆瓣酱
目前试过的最好吃花蛤烧法的做法图解4

步骤4

炒出红油后加入洋葱
目前试过的最好吃花蛤烧法的做法图解5

步骤5

洋葱烧透明后加入花蛤 加入料酒翻炒 炒到微微开口后 加盐调味（豆瓣酱也有咸味）加水莫过花蛤 水开后加入醋
目前试过的最好吃花蛤烧法的做法图解6

步骤6

水差不多收到一半 花蛤全部开口后 加入葱花起锅

目前试过的最好吃花蛤烧法的烹饪技巧

花蛤一定要吐干净沙 至少要浸泡吐沙两小时 我这次烧➕了金针菇不过这个做法不建议加 会始汤汁变腻 喜欢吃辣的可以另外再加点小米椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 哆啦美依 编写，未经授权不得转载

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