桃胶雪燕银耳羹

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向阳而生1988
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桃胶雪燕银耳羹的用料

桃胶 10粒 雪燕 3克
红枣 12颗 枸杞 5克
银耳 20克 冰糖 50克
莲子 7克

桃胶雪燕银耳羹的做法

桃胶雪燕银耳羹的做法图解1

步骤1

雪燕和桃胶提前一天在冷水浸泡，我是头一天下午三点左右泡的，第二天早上十点多看已经都泡开了，最好分开泡比较好，在一起泡后来要挑出来，有的碎渣挑比较麻烦，所以最好分开泡
桃胶雪燕银耳羹的做法图解2

步骤2

银耳莲子冷水泡2到3小时
桃胶雪燕银耳羹的做法图解3

步骤3

银耳先下锅大火烧开后转小火慢炖，我炖了约一个半小时，因为我没用高压锅，只用普通的锅炖的，所以时间比较久
桃胶雪燕银耳羹的做法图解4

步骤4

银耳炖到一个半小时的时候加入红枣和莲子
桃胶雪燕银耳羹的做法图解5

步骤5

加入莲子，莲子比较难熟，所以要炖久点
桃胶雪燕银耳羹的做法图解6

步骤6

红枣莲子放入锅内炖约40分钟后放入桃胶
桃胶雪燕银耳羹的做法图解7

步骤7

桃胶放入后小火炖二十分钟时倒入冰糖，枸杞，雪燕，再一起炖十分钟左右关火
桃胶雪燕银耳羹的做法图解8

步骤8

炖好啦！
桃胶雪燕银耳羹的做法图解9

步骤9

成品
桃胶雪燕银耳羹的做法图解10

步骤10

喜欢吃冰糖的可以多加一点

桃胶雪燕银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 向阳而生1988 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 甜 小吃 广式小吃

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