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可爱的花环娃娃创意面条
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炎炎夏季，孩子不爱吃饭怎么办？热热的汤面会吃的满头大汗，不妨给孩子做一份漂亮的创意面条，一样的食材，不一样的摆法，让你的孩子食欲大增！吃起来也不会热，特别适合夏天～家有男孩的，也可以摆成小王子款哦～
花环娃娃创意面条的做法
步骤1
虾仁洗净，加盐和淀粉轻搓表面，去掉粘液，然后再加入盐和料酒腌制15分钟，之后放入淀粉，拌匀，静置备用。胡萝卜洗净，切片，用花型模具按出小花形状。黄瓜切丁，火腿肠切片，洋葱切碎，准备好豌豆和玉米粒。
步骤2
小锅把水烧开，把豌豆、玉米粒和胡萝卜焯烫片刻，捞起备用。
步骤3
煎蛋：把蛋黄和蛋清分开，蛋白用圆形煎蛋模具煎成圆形，做娃娃的脸和手臂。
步骤4
蛋黄煎成一片即可，做娃娃的衣服。
步骤5
把锅烧热，放油，下洋葱煸香。
步骤6
放入虾仁翻炒。
步骤7
虾仁变色后，下火腿片、焯好的胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒，最后下黄瓜丁，翻炒片刻。
步骤8
最后放一勺儿童酱油和少许盐，翻炒，因为虾仁腌过有咸味，火腿肠也很咸，儿童酱油也有咸味，孩子口味轻的话，不放盐也可以。或者可以勾芡：用儿童酱油和少许糖、盐和水淀粉，调成碗芡，倒进去翻炒。
步骤9
配菜就炒好了，起锅备用。
步骤10
炒配菜的时候，另起一锅水，煮面，放一点盐和橄榄油，水开以后下入面条，把面煮熟后过一下凉白开。加油盐和过凉白开都是为了面条更筋道不容易粘连。
步骤11
开始摆盘，用蛋白做娃娃的脸，用蛋黄剪出衣服的形状，切一部分蛋白（额头那一块被刘海盖住的部分）剪出手臂，面条做头发。
步骤12
用海苔剪出五官，眼睛的高光用蛋白和白芝麻点缀，脸部用番茄酱抹出腮红。蔬菜炒虾仁做花环，把花型胡萝卜片用筷子夹出来摆上一圈，衣服上用豌豆装饰一下，完成了。
步骤13
是不是美美哒～
步骤14
营养丰富又有颜值哦～
步骤15
再来一张～
步骤16
同样的方法，还可以摆成小王子，家有男宝的可以试试。面条摆成短发，用蛋黄剪出皇冠，中间用豌豆装饰，眉毛用海苔剪粗一些。配菜摆到盘子下面做花丛就可以啦～
步骤17
也很可爱吧～花环娃娃创意面条的烹饪技巧
这道菜我6月份在豆果课堂直播过，错过的朋友可以照这个菜谱来做，7月30日我的第二次直播课做仿真蘑菇豆沙包和绣球豆沙包，欢迎围观哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-07-20
小菁同学
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