红枣玉米面发糕

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爱曦飞
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发糕的用料

玉米面粉 150克 普通面粉 150克
干酵母 4克 红枣 适量
玉米油 少许 白砂糖 40g
葡萄干 适量

发糕的做法

红枣玉米面发糕的做法图解1

步骤1

两种面粉准备好，葡萄干红枣洗干净，泡发
红枣玉米面发糕的做法图解2

步骤2

两种面粉加入白糖混合
红枣玉米面发糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
红枣玉米面发糕的做法图解4

步骤4

酵母加温水搅拌开
红枣玉米面发糕的做法图解5

步骤5

酵母水加入面粉中
红枣玉米面发糕的做法图解6

步骤6

搅拌成比面团稀一点
红枣玉米面发糕的做法图解7

步骤7

加入葡萄干，红枣去核切粒加入
红枣玉米面发糕的做法图解8

步骤8

找个大一点的容器，让面团有空间发酵，抹一层油，放入面糊，手上沾水把表面抹平
红枣玉米面发糕的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜发酵两个小时
红枣玉米面发糕的做法图解10

步骤10

发酵好了，表层放入红枣，上锅蒸40分钟
红枣玉米面发糕的做法图解11

步骤11

蒸熟关火，晾凉脱模

发糕的烹饪技巧

给孩子吃就把表皮上的红枣核也去掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 爱曦飞 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 发糕 主食 蒸锅

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