特味烤酸菜

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酸菜是东北的特色，尤其在寒冷的冬天，酸菜就成了主角。炎炎夏日，突发奇想将酸菜烤着来吃，品尝成果，味道确实不错的很～

烤酸菜的用料

酸菜 200克 红干椒 10个左右
葱花 4-6克 姜末 3-6克
烧烤干料 10克 食用油 10-15克

烤酸菜的做法

特味烤酸菜的做法图解1

步骤1

准备食材
特味烤酸菜的做法图解2

步骤2

锅里烧水，把酸菜放入，煮15分钟左右捞出，并挤干水份～
特味烤酸菜的做法图解3

步骤3

再烧热油，将川椒炸熟～
特味烤酸菜的做法图解4

步骤4

将酸菜铺在垫好锡纸的烤盘内，并均匀的淋入川椒和川椒油～
特味烤酸菜的做法图解5

步骤5

放入事先上下200度预热好的烤箱～
特味烤酸菜的做法图解6

步骤6

烤10分钟左右，拿出，放入葱花姜末、和少许盐拌匀～
特味烤酸菜的做法图解7

步骤7

刷上少许食用油，再放回烤箱继续烤5-7分钟即可～
特味烤酸菜的做法图解8

步骤8

特别味道的烤酸菜，你要尝尝吗？

烤酸菜的烹饪技巧

酸菜比较吸油，所以油量可以稍微多一些哈，烤箱的温度要以自家烤箱的实际情况而定哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 多味小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 煮 烤 酸 辣

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