莲藕排骨汤

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Amy刘小咪
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不想吃肉就喝汤

莲藕排骨汤的用料

排骨 300克 莲藕 400克
生姜 三片 料酒 适量
盐 适量

莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

莲藕洗净，去皮，切小段。
莲藕排骨汤#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

排骨洗净
莲藕排骨汤#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

莲藕和排骨放入电压力锅，加适量清水，生姜，料酒，盐。按炖汤键，半小时就很酥香啦。
莲藕排骨汤#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

出锅前可以尝一下味道，再进行调味。我还加了鹌鹑蛋和香菜，鹌鹑蛋是煮熟去壳的，所以直接放进去就好啦，香菜也是烫一下就好。

莲藕排骨汤的烹饪技巧

虽然这个汤已经很清淡了，但是排骨里还是会有些油脂，如果不喜欢太油腻的，可以将汤放凉，然后放冰箱冻一会，将上层冻成白色的脂肪捞掉，剩下的就是很清爽的排骨汤了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 Amy刘小咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 甜 香 煮

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