芒果西米露

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走在甜品店的门口，她停下了脚步…北方姑娘对甜品的喜欢，让我有了尝试一下做芒果西米露的想法

芒果西米露的用料

大芒果 半个 西米 100克
纯牛奶 100ml 椰子奶 20ml
养乐多 50ml 炼奶 30克
酸奶 50ml

芒果西米露的做法

芒果西米露的做法图解1

步骤1

先准备好所以食材
芒果西米露的做法图解2

步骤2

首先，最漫长最需要等待的是煮西米，先把水烧沸，加入西米（水和西米的比例是4：1），待西米煮至中间只有白点，关小火。切记整个煮的过程必须不停的搅拌。煮至完全透明色，用筛子捞起，用凉水冲洗，放冰箱两小时
芒果西米露的做法图解3

步骤3

把刚刚说的所有准备的放冰箱两小时
芒果西米露的做法图解4

步骤4

按照我说的比例，再根据个人的甜淡口味，调整炼奶的比例，或者加点蜂蜜，切记勿加白糖。
芒果西米露的做法图解5

步骤5

搭配自己喜欢的盘子，一道满记甜品味道的芒果西米露成功啦

芒果西米露的烹饪技巧

重点是煮西米的时候，需要不停的搅拌，以免粘锅发糊，影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 麦吉的小馆 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 下午茶 甜品 12-23个月

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