小米藜麦蔬菜饼

咫尺光年-爱如初见

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利用家里的食材给宝宝做的小饼，营养真的好丰富啊，小小一块饼却包含的六种食材，营养高味道好。 食材用到了三色藜麦，小米，胡萝卜，西兰花，鸡蛋，面粉。其中的藜麦小米和鸡蛋都是蛋白质含量比较高的，可以说说一个高蛋白质的食谱了，味道真的超级好。 藜麦的营养价值是独一无二的，其蛋白质的含量超过谷物，而且必需脂肪的含量多于水果。此外它还富含维生素和矿物质，其中钙的含量是小麦的4倍，还有铁、B族维生素以及维生素E。对吃素的人来说，是很好的食物来源。藜麦不含谷原蛋白 ,不会引起西方人常见的谷原蛋白过敏症，所以很适合宝宝吃。它也包含丰富的对心脏有益的欧米茄3脂肪酸，胆固醇含量为0。 小米入脾、胃、肾经，能健脾和胃，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，小米熬粥后，其中的淀粉经过糊化后，绵软柔滑，易于消化，最适合作为辅食给宝宝添加。 小米富含维生素B1，维生素B1是人体不可缺少的营养元素之一，它能够增强肠胃的蠕动，促进食物的消化吸收，特别是促进碳水化合物的消化，因此小米有助于消食。 西兰花胡萝卜和鸡蛋就不多介绍了。这个食谱中用到了全蛋，油和盐，如果是1周岁一下的宝宝建议去掉蛋清，油和盐，适用于八个月以上的宝宝。