蒜蓉小龙虾

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无心之蛋_牛麻麻
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每年夏季也是小龙虾大量上市的日子，对于吃货来说，如果没吃虾就好像白热了一回。开着空调，追着剧，嘬着小龙虾，简直太过瘾了～

蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 1500g 大蒜瓣 400克
料酒 25g 糖 30克
油盐胡椒味精 适量 陈醋 一勺
花雕酒 250ML

蒜蓉小龙虾的做法

蒜蓉小龙虾#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

小龙虾用牙刷洗净，减去脚，头部剪短，去掉沙囊，虾腮，虾肠线，在头部虾壳纵向剪开一刀，好入味，也方便吃
蒜蓉小龙虾#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

大蒜瓣
蒜蓉小龙虾#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

倒入料理机打成蓉
蒜蓉小龙虾#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

锅上火加油烧热
蒜蓉小龙虾#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

下蒜蓉炒香
蒜蓉小龙虾#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

加入糖

步骤7

加入虾一同翻炒后加入陈醋
蒜蓉小龙虾#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

倒入花雕酒和水
蒜蓉小龙虾#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

大火烧开小火慢炖
蒜蓉小龙虾#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

加入盐，胡椒味精调味出锅即可
蒜蓉小龙虾#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

味道很不错，过瘾

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 无心之蛋_牛麻麻 编写，未经授权不得转载

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