韭菜盒子

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花凝雨嫣a
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韭菜营养丰富，有很高的食疗价值。可健脾补肾，益气补阳。可促进血液循环，还能降脂瘦身，可以多吃点

韭菜盒子的用料

韭菜 400克 鸡蛋 3个
面粉 300克 油 2勺
盐 1勺 姜末 适量
五香粉 适量 香油 适量

韭菜盒子的做法

韭菜盒子#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

面粉加水和成面团，醒15分钟左右，如果时间允许先提前把面和好，醒的时间越长越好用
韭菜盒子#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，炒熟备用，炒鸡蛋碎的时候，油温不要太高然后倒入鸡蛋液，用筷子快速搅散，不停的画圈搅拌，这样炒出来的鸡蛋碎很均匀
韭菜盒子#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

韭菜切碎，放入炒好的鸡蛋，盐，五香粉，香油，姜末调成馅
韭菜盒子#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

调好的韭菜鸡蛋馅很香
韭菜盒子#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

面团分成大小均等的剂子
韭菜盒子#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成饼皮
韭菜盒子#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

包入韭菜馅
韭菜盒子#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

和包饺子一样，边缘捏紧，然后再捏花边，这样的边不易漏汤
韭菜盒子#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

包好的韭菜盒子
韭菜盒子#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

不粘锅里放少许油，然后放入韭菜盒子
韭菜盒子#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

翻面再煎另一面，熟透出锅

韭菜盒子的烹饪技巧

面团要和的软一些，不要太硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 花凝雨嫣a 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煎 咸 饼

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