香辣沙拉汁花卷

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诗霏麻麻
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很高兴能抽中试用丘比沙拉汁，三款口味各有特色。花卷大家都经常吃，也都会做，夏天没胃口，所以用香辣味来做花卷开开胃，带微微辣味可口，香气十足！

香辣沙拉汁花卷的用料

中筋面粉 210g 水 105g
糖 15g 酵母 2g
泡打粉 1克 丘比沙拉汁香辣味 25ml

香辣沙拉汁花卷的做法

香辣沙拉汁花卷#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

将面粉，泡打粉，酵母和白糖放入盆里，慢慢加水用筷子搅拌成面絮状，然后用手和成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大
香辣沙拉汁花卷#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

发酵完后排气，再盖上保鲜膜松弛15分钟
香辣沙拉汁花卷#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

然后擀成方面片
香辣沙拉汁花卷#丘比沙拉汁#的做法图解4

步骤4

将丘比沙拉汁倒入碗里
香辣沙拉汁花卷#丘比沙拉汁#的做法图解5

步骤5

用毛刷粘上沙拉汁均匀刷上面片表皮，从一头卷起
香辣沙拉汁花卷#丘比沙拉汁#的做法图解6

步骤6

卷好后用刀斜着你切，切成小梯形也可以说是三角形
香辣沙拉汁花卷#丘比沙拉汁#的做法图解7

步骤7

把小尖头竖起来用筷子在中间压一下
香辣沙拉汁花卷#丘比沙拉汁#的做法图解8

步骤8

中间捏紧一下，预防松开
香辣沙拉汁花卷#丘比沙拉汁#的做法图解9

步骤9

依次放入蒸架上，二次醒发15-20分钟
香辣沙拉汁花卷#丘比沙拉汁#的做法图解10

步骤10

冷水上锅蒸二十分钟即可
香辣沙拉汁花卷#丘比沙拉汁#的做法图解11

步骤11

成品香气浓郁

香辣沙拉汁花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 诗霏麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 蒸 无水印 香辣 花卷

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