超下饭的干煸茄子煲

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林水水
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夏日没胃口？来一道超级下饭的茄子煲，保证你两碗饭都不够吃！

干煸茄子煲的用料

茄子 400g 五花肉 100g
剁椒 1勺 蒜头 1个
葱 2根 干辣椒 3根
老抽 2勺 生抽 2勺
白砂糖 1勺 盐 适量
鸡精 适量

干煸茄子煲的做法

超下饭的干煸茄子煲的做法图解1

步骤1

五花肉切小块，茄子切段。
超下饭的干煸茄子煲的做法图解2

步骤2

锅中入油，放多些，入葱头干辣椒蒜及剁椒
超下饭的干煸茄子煲的做法图解3

步骤3

放五花肉翻炒
超下饭的干煸茄子煲的做法图解4

步骤4

五花肉翻炒至微焦，放入茄条翻炒，放入生抽老抽和白砂糖
超下饭的干煸茄子煲的做法图解5

步骤5

翻炒茄子和五花肉到上色，茄条煸软。
超下饭的干煸茄子煲的做法图解6

步骤6

出锅，撒上葱花
超下饭的干煸茄子煲的做法图解7

步骤7

完美，就着这煲可以多吃一碗饭

干煸茄子煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 林水水 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 辣 剁椒味

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