毛豆炖鸡块

2.5万 浏览 68 收藏
收藏
Anhanx
Anhanx
＋ 关注

小时候，每到夏天，毛豆熟了的时候，家里饭桌上经常有这道菜。印象中，超级美味的。今天就把这道家常记录下来，供大家参考。

炖鸡块的用料

毛豆 300g 草鸡 半只
姜 少许 料酒 适量
盐 适量 鸡精 适量

炖鸡块的做法

毛豆炖鸡块的做法图解1

步骤1

毛豆剥好，洗净备用
毛豆炖鸡块的做法图解2

步骤2

鸡肉买回来用冷水洗一下，再加姜和料酒腌制半小时
毛豆炖鸡块的做法图解3

步骤3

切好姜丝备用
毛豆炖鸡块的做法图解4

步骤4

油烧热下鸡肉，炒2分钟
毛豆炖鸡块的做法图解5

步骤5

加入毛豆，姜，料酒。再炒匀
毛豆炖鸡块的做法图解6

步骤6

加水过鸡肉，盖上盖子烧开后转小火，炖20分钟
毛豆炖鸡块的做法图解7

步骤7

加盐调味，再大火煮5分钟，收一下汤汁
毛豆炖鸡块的做法图解8

步骤8

最后看个人喜好要不要加点味精或鸡精调一下。然后出锅啦。

炖鸡块的烹饪技巧

平时吃惯了各种爆炒鸡，鸡汤。煮一锅这样的毛豆炖鸡块，好吃下饭，夏天胃口不好，浇一点这个汤，超下饭的说.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-29

©本菜谱的做法由 Anhanx 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 腌 咸

炖鸡块的其他做法更多

炖鸡块的全部作品

上传我做的这道菜

炖鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 毛豆炖鸡块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 毛豆炖鸡块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活