凉茶(无糖版)

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夏天,广东人最喜欢煲凉茶来喝,夏枯草清热泻火,明目,散结消肿。罗汉果清肺止咳,清热利咽。菊花清热解毒,平肝明目。甘草性平,味甘,补脾益气。

凉茶(无糖版)的用料

夏枯草 40g左右 菊花 20g
罗汉果 适量 甘草 适量

凉茶(无糖版)的做法

凉茶(无糖版)的做法图解1

步骤1

就这四样(夏枯草,罗汉果,甘草,菊花)
凉茶(无糖版)的做法图解2

步骤2

放入锅中,罗汉果要掰开来放入。夏枯草煮之前,要用凉水洗一洗,除去杂质。
凉茶(无糖版)的做法图解3

步骤3

加适量水,2升左右。

步骤4

大火煮沸,调到小火,至少煮20分钟左右。
凉茶(无糖版)的做法图解5

步骤5

隔去药渣,完成。

凉茶(无糖版)的烹饪技巧

脾胃虚弱者慎服。正常人也不适宜过量,毕竟夏枯草性寒。 罗汉果放一个就已经很甜了,个人觉得三分之二已经够了,菊花甘草都是有甜味的,所以不用下糖。而且我觉得凉茶入口微苦,苦后回甘其实还不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-30

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