芒果千层蛋糕

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芒果千层蛋糕的用料

#千层皮# 低筋面粉 50克
黄油 10克 细砂糖 30克
鸡蛋 3个 玉米淀粉 30克
#内馅# 淡奶油 250克
白砂糖 15克 芒果 适量

芒果千层蛋糕的做法

芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

将千层皮黄油以外的材料全部混合搅拌均匀。
芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

把黄油隔水融化加入蛋液中。
芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋液过筛,1-2遍。
芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

锅预热倒入蛋液,小火煎到有气泡出现就好了。
芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

千层皮好后,打发淡奶油到能立起三角。
芒果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

最后铺上一层千层皮抹上奶油,放入芒果粒一层层来就可以了。

芒果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-02

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