鸡蛋甜品（蛋糕)

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糖果蜜桃酱
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本来是要做蛋糕卷的，但因为用错一种材料，弄巧成拙的做成了另一道甜品，发现…也是很不错的嘛！ 外面看起来像蛋糕一样，但内心有松软的鸡蛋羹似的…… 美味的甜点加上一杯酸奶是很不错的早餐喔，下午茶也是不错的

鸡蛋甜品（蛋糕)的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 50克
玉米油 50克 牛奶 50克
糖霜 50克

鸡蛋甜品（蛋糕)的做法

步骤1

先秤好所有材料备注，以免手忙脚乱！

步骤2

准备两个打蛋盆，用鸡蛋分离器把蛋清蛋黄分

步骤3

把蛋黄加入放有低筋面粉的盆里，加入牛奶和玉米油，搅拌（是不是觉得有颗粒，没关系！这样就可以了）

步骤4

电动打蛋器打发蛋白，打发很多泡沫起来时加入糖霜（要慢慢加哦，一边搅拌，不能一下子全部倒入）搅到上面泡沫下面液体的时候就OK了

步骤5

把蛋黄用电动打蛋机搅到细腻，然后慢慢加入蛋白（和加糖霜的步骤一样，慢慢加入，一边搅拌）不用太久，自己觉得差不多就行了

步骤6

倒入烤盘，放入烤箱，按自己家的烤箱调温度，我调的是120度40分钟，我是按味道来调温度的哈哈
鸡蛋甜品（蛋糕)的做法图解7

步骤7

成品图
鸡蛋甜品（蛋糕)的做法图解8

步骤8

成品图
鸡蛋甜品（蛋糕)的做法图解9

步骤9

成品图

鸡蛋甜品（蛋糕)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-02

©本菜谱的做法由 糖果蜜桃酱 编写，未经授权不得转载

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