糯米切糕

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糯米切糕的用料

糯米 400克 红枣 200克

糯米切糕的做法

糯米切糕的做法图解1

步骤1

糯米蒸熟，可以提前泡一晚上，省时省电。同时红枣上锅蒸熟。
糯米切糕的做法图解2

步骤2

糯米蒸熟后用饭勺搅和，使之黏在一起成半米粒状，晾凉备用。红枣去核，不嫌麻烦的也可以去皮。
糯米切糕的做法图解3

步骤3

去核的红枣用勺子捣碎，成泥状。
糯米切糕的做法图解4

步骤4

将糯米铺在保鲜膜上，用手压平压匀，成方形。
糯米切糕的做法图解5

步骤5

将枣泥铺在糯米上，压进去，贴实。
糯米切糕的做法图解6

步骤6

铺好后对折
糯米切糕的做法图解7

步骤7

再对折，如图所示，
糯米切糕的做法图解8

步骤8

刀沾水，切成小块，装盘就可以吃啦！也可以放冰箱冷藏一下，口感更好。

糯米切糕的烹饪技巧

1、因为糯米已经泡了一宿，所以煮饭的时候水可以比平时少一些。 2、喜欢甜的煮饭的时候加糖，这样煮熟的米饭就有甜味啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 掉进幸福的饭锅 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蒸 中式甜品 电饭煲

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