简单料理-蛋炒饭

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蛋炒饭的用料

米饭 一人份 盐 适量
五花肉 数片 小青菜 半把
蛋 一个 食用油 适量
香油 适量 盐 少许
生抽 适量 糖 少许
鸡精 少许

蛋炒饭的做法

简单料理-蛋炒饭的做法图解1

步骤1

五花肉煸至八成熟。（五花肉冷藏室拿出来，放一会儿比较好切）
简单料理-蛋炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散炒至八成熟。（我用的是家里的鹅蛋，比较大）
简单料理-蛋炒饭的做法图解3

步骤3

青菜洗净切段。
简单料理-蛋炒饭的做法图解4

步骤4

准备冷藏一晚的米饭，冷藏后的米饭炒出来颗颗分明，口感比较好。
简单料理-蛋炒饭的做法图解5

步骤5

油锅放入青菜炒至段生，加入炒过的五花肉和蛋，放入盐、糖、生抽和味精。
简单料理-蛋炒饭的做法图解6

步骤6

再倒入米饭翻炒至米饭上色。
简单料理-蛋炒饭的做法图解7

步骤7

简单又美味的蛋炒饭就完成啦！

蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 寶貝軍團的私家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 主食 饭 炒饭

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